Paté de mejillones

Paté de mejillones

Ingredientes:

  1. 2 latas de mejillones en escabeche de 120 gr.
  2. l lata de atún natural pequeña, unos 80 gr.
  3. 2 quesitos (de los quesitos en porciones)
  4. 1 cucharada sopera de mahonesa
  5. Piñones
  6. Perejil

Ponemos en un recipiente todo el contenido de una lata de mejillones, los mejillones solos de la otra lata, guardaremos el liquido por si lo necesitamos mas adelante, el atún escurrido, los quesitos y la mahonesa. Batimos hasta obtener una pasta, si vemos que está demasiado pastoso y lo queremos mas cremoso le añadiremos un poco del liquido que hemos reservado.

Pasamos nuestro paté a un recipiente donde lo vayamos a servir y lo decoramos con frutos secos, yo le he puesto piñones, le da un toque especial, pero igualmente está rico con trozos de nuez .